Una serata dedicata all’alimentazione nella corsa, con il ricordo del grande Enrico Arcelli sullo sfondo: appuntamento venerdì 3 febbraio (ore 20.45) a Gavirate (Via Ambrosis), in provincia di Varese. Saranno ospiti quattro relatori: il dottor Luca Mondazzi (“Applicazioni della biologia molecolare alla nutrizione nello sport: inizio di una nuova era?”), la dottoressa Serena Martegani (“L’alimentazione in atlete mezzofondiste: l’esperienza con il college dell’Insubria di Varese”), il dottor Stefano Righetti (“Prevenire il rischio degli infortuni: si può?”) e la dottoressa Elena Casiraghi (“Come attuare una dieta antinfiammatoria”). Per i partecipanti sarà possibile eseguire il test AA/EPA, indice di infiammazione latente.
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